Raw chocolate pudding

Intressanta recept följer med raw food-trenden. Gör den här chokladpuddingen och servera den till dina gäster utan att säga något. Ingen kommer att tro dig efteråt, när du berättar att de just har ätit avocado!

Raw chocolate pudding
2-3 portioner

0,5 färska dadlar
1,5 dl vatten
2 msk honung
0,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl mogen avocado
0,5 dl kakao (ej O'boypulver)

Ned med allt i mixern, kör tills puddingen är slät. Portionera upp i glas, låt stå en stund i kylen före servering.