Här är rätten som kan få vilket barn som helst att äta lax! Farmor Kerstin serverade oss den första gången så hemma hos oss heter den Farmors viltlax. Receptet är för fyra portioner.
Farmors viltlax
600 g laxfilé i bitar
1 tsk salt
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 msk koncentrerad kantarellfond
2 msk lingonsylt
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
Gör så här
Lägg laxen i en gratängform. Blanda grädde, kantarellfond, sylt, peppar och timjan. Häll över laxen.
Tillaga mitt i ugnen, 225 grader, 20 minuter.
Servera laxen med potatis och grönsaker till.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar