En lätt, snabb och god måltid som man bara måste älska! Receptet är för två personer men kan enkelt dubblas eller flerdubblas.

Heta kikärtor med fetayoghurt

1 förpackning kikärtor 

1 tsk sambal oelek

1 msk olivolja

0,5 tsk flingsalt

Skölj kikärterna. Blanda med övriga ingredienser. Värm ugnen till 200 grader, där kikärterna ska köras i en form i 15-20 minuter. Efter ungefär halva tiden ska vitlöksbrödet ställas in också.

Fetayoghurt

1 dl turkisk yoghurt 

100 g fetaost eller salladsost 

Några droppar citron

Vispa ihop fetayoghurten med elvisp.

Vitlöksbröd

2 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

Ev hackad persilja

Lite flingsalt

Vitt bröd i skivor

Rör ihop olja med övriga ingredienser på ett fat. Doppa brödskivorna hastigt i oljan. Kör i en form i ugnen bredvid kikärterna, ca tio minuter. Vitlöken ska bli gyllene men inte bränd, då blir den besk.

Servering

Portionera ut fetayoghurten på tallrikar. Toppa med kikärterna och gärna lite färsk basilika. Servera med vitlöksbröd och en god grönsallad.