En klassisk vit potatissallad där majonnäsen får nyttigt sällskap av turkisk yoghurt. Måtten är ungefärliga och ingredienserna går bra att variera efter tycke, smak och säsong. 4 portioner – enkel att skala upp.
Potatissallad
1 kg kokt, kall potatis
Skär i lagom bitar
1,5 dl majonnäs, vi föredrar Hellmans
2 dl turkisk yoghurt
1 msk dijonsenap
1 tsk citronsaft
1–2 pressad vitlöksklyfta
Blanda såsen, tillsätt sedan
1 hackad rödlök
1 dl hackad ättiksgurka
salt, svartpeppar
Smaka av – och servera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar